Sunny Coffee & Roasters

この場所について

八ヶ岳西麓、長野県原村の深い森の中に佇む「SUNNY COFFEE & ROASTERS（サニーコーヒー＆ロースターズ）」。 木々に囲まれた静かなロケーションで、こだわりのスペシャルティコーヒーを楽しめる、自家焙煎のコーヒーショップです。 お店を手がけるのは、東京でアートディレクターとして活躍する藤村雅史さん。建築家とともに設計した建物は、大きな窓と木の温もりを生かした、森の景色に自然となじむ美しい空間です。 コーヒーは、豆の産地や農園ごとの個性を大切に、店内の焙煎機で丁寧に焙煎。フルーティーな浅煎りのコーヒーやカフェラテ、コーヒーに合う焼き菓子などを楽しめます。 店名の「SUNNY」は、オーナーの愛犬であるゴールデンレトリバーの名前。お店のロゴにも、その愛らしい姿が描かれています。 鳥の声と木々のざわめきに耳を傾けながら、丁寧に淹れられた一杯を味わう。 コーヒー好きなら、八ヶ岳を訪れた際にぜひ立ち寄りたい、森の中の隠れ家的なカフェです。🌲☕