傍/katawara

この場所について

八ヶ岳西麓、茅野市の八ヶ岳エコーライン沿いに佇む「傍／katawara（かたわら）」。 標高約1,100mの自然豊かな場所で、自家栽培の野菜とこだわりの信州そばを楽しめる、カフェのようにおしゃれな農家食堂です。 こちらの名物は、白そばと黒そばの2種類を味わえるオリジナルのもりそば。蕎麦の実を中心に挽いた白そばと、そば殻まで挽き込んだ香り豊かな黒そば、それぞれの個性を楽しめます。 そばつゆも定番に加え、トマトや柑橘など季節の変わりづゆを用意。農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜のプレート、天ぷら、ローストビーフの小どんぶりなども魅力です。 暖かい季節には、テラス席や蔵の軒下で愛犬と一緒に食事ができます。 八ヶ岳・茅野・原村周辺で犬と行けるそば屋や、旬の野菜を楽しめる犬連れランチスポットを探している方におすすめです。🌿🐾