カフェリス Cafe Lys

この場所について

八ヶ岳南麓、山梨県北杜市長坂町の静かな森に佇む「Cafe Lys（カフェリス）」。 清らかな古杣川のほとり、木漏れ日が差し込む緑豊かな場所にある、シンプルで美しいカフェです。 店名の「Lys」は、デンマーク語で「光」を意味する言葉。森の中に差し込む柔らかな光のように、穏やかな時間を過ごせる空間が広がっています。 お店を手がけるのは、ベルギーの三つ星レストランなどで経験を積んだシェフと、パティシエの奥さま。 地元の生産者から届く季節の食材を大切にし、野菜たっぷりのキッシュやクロックマダム、ランチプレートなど、丁寧につくられた料理を楽しめます。 季節の果物を使ったケーキやタルト、パフェなども魅力。コーヒーを片手に、ゆっくりと森の時間を味わえます。 テラス席は愛犬同伴OK。木々の緑を眺めながら、ワンちゃんと一緒にカフェタイムを過ごせます。 美味しい料理と、木漏れ日と、愛犬とのひととき。 八ヶ岳の森で見つける、心地よい隠れ家カフェです。🌿🐾